speisekarte

die metzgerei - schmankerl´n

mit g’schmackigem Zwiebelsafter’l

€ 9.80

mit Wacholder-Jus auf Erdäpfel-Pürée dazu Preiselbeerobers

€ 17.80

auf karamellisierten Krautflecker’l

€ 14.80

auf Paradeiser-Kraut dazu Erdäpfel-Grammelknödel

€ 16.50
Filetsteak vom Hirschrücken

auf Kürbis-Creme dazu Quitten-Speck-Marmelade

€ 29.80
Blunz’n Gröst’l einmal anders….

knusprig gebacken mit Speck-Majoran-Pürée

€ 13.50

zum starten

Beef Tatar mit Trüffelcreme

und konfiertem Ei-Dotter dazu Toastbrot

€ 12.80
Honig-Frischkäse-Terrine

auf Trauben-Champignon-Salat

€ 11.50
Grobe Streichwurst mit Gewürzrum-Zwetschken-Gelée

  dazu eingelegte Schokoladen-Zwetschken & Brioche

€ 8.90

aus flüssen, bächen und seen...

mit Hokkaido-Kürbis-Risotto und Frischkäse

€ 19.80

mit gebratenem Oktopus und pikanter Paprika-Salami

€ 21.50

süsse versuchungen

Creme Brûlée vom süßen Kürbis

mit Zwetschken-Zimt-Sorbet

€ 7.80
Hausgemachtes Frucht-Sorbet

mit Prosecco /mit Grey Goose Vodka

€ 5,20/ 7,80
Hausgemachte Mohnnudeln

mit Birnen-Quitten-Röster

€ 8.20
Palatschinken mit Marillenmarmelade

(2Stk)

€ 4,80
Nougat-Schokoladen Panna Cotta

mit Nektarine

€ 7.50

aus dem suppentopf

Kräftige Rindsuppe

mit Leberwürfel oder Grießnockerl oder Lamm-Lungen-Strudel oder Frittaten

€ 3.80
Kürbissuppe mit Kernölschuam

  und Baumkuchenbrösel

€ 6.50

alt-österreichische küche

Gekochtes „Bürgermeisterstück“ & Markknochen

mit Rösterdäpfel, Apfelkren und Schnittlauchsauce

€ 18.50
Klassisches Rindsgulasch

vom Geschnatter (der beste Teil der Wade)

€ 9.80
Champignon – Rostbraten von der Beiried

dazu Braterdäpfel

€ 19.80
Gratinierte Rahm-Schinkenfleckerl

mit Jungzwiebel

€ 8.80
Schnitzel vom Tullnerfelder Schwein
€ 7,50
„die metzgerei“ – das Cordon Bleu

mit Gissinger’s Wurzelspeck und Emmentaler gefüllt

€ 9.80
Veltliner Beuscherl vom Kalb

mit Liebstöckel-Knödel

€ 16.80

wenns kein fleisch sein soll...

mit geräuchertem Hokkaido und Kernöl Espuma

€ 13.50

a la „Tante Jolesch“mit Amonte-Chip

€ 10.50


Liebe Gäste

Bitte beachten Sie, dass bei einer Online Reservierung der Tisch nur für 2h
zur Verfügung gestellt wird. Möchten Sie gerne länger sitzen, so
kontaktieren Sie uns bitte telefonisch unter +4314164335.
Bei Reservierungen ab 7 oder mehr Personen treten Sie bitte ebenfalls telefonisch mit uns in Kontakt.

Vielen Dank.


Quandoo

 

SCHLIEßEN